El 'ensaïmattone': el dulce inventado por un pastelero catalán que aspira a hacer furor como el crónuto Comer | 25/05/2025
![El ensaïmattone, inventado por el pastelero Joe Moretones, mezcla la masa del panettone con la forma de la ensaimada y sustituye la mantequilla por manteca. En la foto, de sobrasada, cabello de ángel y clásica](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)